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注意事项：学员来学校、现场观看学习环境和老师教学，这以上期间我们不收取任何费用，技术属知识产权类服务，学员满意签约交款后学费不能再 退，请学员理解，教学由老师亲手传授，老师具有多年的教学经验，学员们要用良好心态专心向老师学习，直到您做出你想要的味道。
四川麻辣烫培训班 预估时间 5---8天 1280 刀工的练习；原材料的处理方法；红油炒制技术；三鲜汤的熬制，麻辣汤底熬制与配制，高汤的熬制；麻辣烫的调制，秘制麻辣烫料制作，肉类、豆制品类；蔬菜类；粉类，味碟的技术；酱料的制作技术、串菜的全套技术烫海带、烫猪肺、烫火腿肠、烫藕片、烫黄瓜、烫韭菜烫菜花、烫金针菇、烫香菇、烫平菇、烫菠菜、烫空心菜、烫生菜、烫香菜、烫木耳、烫油菜、烫白菜、烫菜心、烫豆腐干、烫豆腐串、烫豆腐皮、烫贡丸、烫虾丸、烫牛肉丸、烫猪肉丸、烫鱼蛋丸、烫磨芋、烫血块、烫粉、烫面、烫鹌鹑蛋
代宗麻辣烫特色代宗麻辣烫，酥辣到你心里的美味，营养、健康、时尚、特色，俨然成为当下新派麻辣烫的标志。代宗麻辣烫的是自配地道中草药秘制而成的，并升级麻辣烫汤底配方，汤底技术达到全行业地位。菜品一经涮后奇香四溢，甘滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，越吃越想吃。凡是吃过代宗麻辣烫的人都说那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，特别是那种难以形容的香味令人垂涎欲滴，回味无穷。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。 片、烫黄瓜、烫韭菜烫菜花、烫金针菇、烫香菇、烫平菇、烫菠菜、烫空心菜、烫生菜、烫香菜、烫木耳、烫油菜、烫白菜、烫菜心、烫豆腐干、烫豆腐串、烫豆腐皮、烫贡丸、烫虾丸、烫牛肉丸、烫猪肉丸、烫鱼蛋丸、烫磨芋、烫血块、烫粉、烫面、烫鹌鹑蛋。
学习时间：是每天 9:00--17：00，节假日不休息。我们周一到周日都是正常上班的，欢迎您随时安排时间来考察了解
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仅带一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，换洗衣服，生活必须品等。其它由学校统一免费提供学员， 入住学员宿舍10元一天， 吃饭自理，但是学员之间制作的产品是互相品尝的，免费的。所以吃饭不是问题，如果你有特别要求，可以自费购买，丰俭由人。
代宗优势
《代宗小吃培训》是专业运作培训企业，经过近十年的研发运作，拥有了成熟的技术配方、管理经验和优秀的运营管理团队，创业者可以直接复制成功。
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无需经验，无需专业知识，总部全面培训，从选址到装修、开业、运营、促销，全程开店支持，可受邀上门带店经营，整店技术培训，经营管理培训，并可享受免费技术升级，餐品升级，管理升级，促销升级，确保代宗学员开一家成功一家。为创业者提供更多服务，使开店简化为一个“复制”成功的模式，让创业伙伴赢得的成功!
乘车路线
海珠客运站：乘坐B7、B7快在车陂下车，转B4、B4A、B4B、B22在农工商学院下车直走20米红绿灯过马路，往回直走200米即到代宗小吃培训。
广州火车南站：步行至广州南站，乘坐地铁2号线（嘉禾望岗方向），在昌岗站下车，换乘地铁8号线（万胜围方向），在万胜围下车换乘地铁4号线（黄村方向）在黄村下车（E出口）步行至奥林匹克中心北门，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在在航天奇观站下车，往前走20米在红绿灯处过到马路对面（维康药业）再继续往前（鑫源彩印方向）走约100米在左手边看到代宗大厦，上二楼即可。